第二個徐夏
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第二個徐夏
“這還不簡單, ”徐夏站起身，“一半拿來做肥料，另一半做成魚粉，當飼料餵給家裏的畜生吃不就行了。”
寧富田：“你又不是不清楚, 魚粉生產一向是虧本的, 咱們隊可沒買那自動制魚粉的機器。”
徐夏：“用不上機器, 把這些臭魚爛蝦分下去，水煮後曬幹, 再磨成粉就行了，不然您說還有什麽辦法？”
寧富田見狀只好點頭同意, 進了廣播室通知村民依次去碼頭上將腐敗的魚蝦領回去。
“滴滴滴~”廣播室外面傳來一陣汽車喇叭聲。
寧富田探出頭一看，是收購站的孫站長開著小貨車上門收牡蠣了。
待貨車在養殖池旁邊停穩後, 收購站的小王和小李從車上跳下來，將一筐一筐的牡蠣擡進車鬥裏。
寧富田從隊部剛走過來，剛好就看見他們要把最後一筐牡蠣擡上去。
“孫站長, 等等，”寧富田噔噔噔跑過來, 出言阻止道, “這最後一筐是留給陽高學生的，他們忙前忙後, 肚子該餓了。”
小王和小李只好將這最後一筐牡蠣放回了地上。
孫站長從耳朵上摸下來一根煙點燃, 放到嘴裏狠狠地吸了一口說：“寧支書，剛才路過碼頭, 你們隊這次出海撈回來的東西壞了啊。”
“是, 所以我們這不就準備花錢在船上裝制冰機嘛。”寧富田不好意思地摸摸頭。
“我正要和你說這個事呢, 最近天氣熱了，好幾個隊送來的魚蝦都臭了, 不光拿不到錢，還得倒貼機油錢，”孫站長緩緩吐出一口煙圈，繼續說道，“趙書記說，願意安裝制冰機的隊，公社給補貼一半的錢，收購價也得比普通的高三成。”
“那敢情好！”寧富田聽到公社給補貼，心裏頓時樂開了花。
孫站長：“不過這收購價漲了，要求也得相應提高，光用冰塊保鮮還不夠，要想賣得上價，你們最好一打撈上來就立刻處理，把血啊內臟啊都去除掉。”
寧富田只覺得頭都大了，忙提高音量大喊起來：“三水！快過來！”
好在寧三水並沒有走遠，三兩步就走了過來。
寧富田將孫站長的話又覆述了一遍。
“這我可不會，”寧三水不好意思地笑起來，“我就會開船。”
孫站長：“那就只能按原來的價格收了。”
寧富田眼看到嘴的鴨子就要飛了，氣得快暈過去了。
“不就是處理漁獲物嘛，我會！”在一旁收工具的徐夏插嘴道。
“這你也會？”寧富田狐疑地問。
徐夏：“不信？我給你們演示一遍？”
不等寧富田答話，孫站長就一口答應：“行，正好今天的工作都做得差不多了，我就留在這裏看看。小王、小李，你們把這些牡蠣運回收購站去，記得放進冷庫。”
小王和小李上了貨車，剛要發動，孫站長突然想起來什麽似的，攔在車前說：“等等，從車鬥裏擡一筐魚，再拿一個塑料箱下來。”
等準備工作做完，眾人便將東西都擡到了食堂裏。
徐夏從竹筐裏輕輕捧出一條魚，一邊放在水龍頭下面細細沖洗一邊說：“這洗魚的時間要控制好，一定不能破壞魚體表面的黏膜。”
待確認魚體表面的泥沙都沖刷幹凈後，徐夏左手捧著魚，右手拿出一根長針，眼疾手快地插了進去，狠狠搗了兩下說：“從靠近魚肚子這邊的尾部向上量3cm左右，刺一個洞，就可以將血放出來了，一定要刺斷魚脊骨，才能放得徹底。”
只見那直徑約1cm的小孔裏緩緩流淌出一股紫紅色的血。
待血水流凈後，徐夏又將魚翻了個面，腹部朝上，指著靠近尾部的一個小孔說：“這裏是魚的洩殖孔，相當於我們的□□。”
只見她右手握剪，不加思索就插進洩殖孔裏，再朝著鰓部斜剪上去，在魚身上開出一條5cm長的刀口，伸出左手慢慢將內臟掏出，又將魚放到水龍頭下仔仔細細沖洗起來。
“你處理起魚來倒是一把好手。”寧富田見她動作十分利落，在一旁笑著點頭。
“不是吧，這樣就完了？”孫站長額頭微皺。
“別急啊，孫站長。”只見寧文端著個搪瓷盆從院外走了進來，哐當一聲放到徐夏腳跟前，又順手從懷裏掏出根溫度計插進盆裏。
只見那搪瓷盆裏正正好裝了一半海水。
徐夏見魚身上的汙漬已經洗幹凈，朝腳邊的盆努努嘴問：“現在幾度？”
寧文從盆裏抽出溫度計，舉過頭頂仔細辨認刻度。
寧富田很有眼色地從她正前方挪開，屋外的陽光正好投射了進來。
寧文：“5度。”
徐夏點點頭，便將手裏的魚按進了盆裏。
孫站長：“這一步是幹什麽？”
徐夏解釋道：“迅速給魚體降溫，保持肉質鮮美。麻煩孫站長給記個時，2分鐘後叫我。”
等2分鐘的時間一到，徐t夏伸出兩只手將冷浸後的魚托出，稍微瀝幹水分後，放進了孫站長帶來的泡沫保溫箱裏。
依樣畫葫蘆，又處理了十幾條魚放了進去。
待泡沫箱裝至一半後，徐夏一邊將寧文洗幹凈的石塊放了進去一邊解釋：“隊裏現在沒有冰塊，我就用這些石頭模擬吧。經過冷浸後的魚蝦最多只能在泡沫箱裝六成，剩下的空間都用來放冰塊。”
“魚體和冰塊之間要先蒙上一層塑料布，冰面要低於泡沫箱一節食指的高度，最後再封蓋。”
孫站長：“為什麽不直接放滿冰塊？”
“對啊，你留了空隙，冰塊反而會更容易融化。”一直默不作聲在旁邊認真做筆記的寧三水也發問了。
徐夏一邊合上泡沫蓋一邊說：“在漁船上，這些泡沫箱都會堆積存放，如果冰塊裝的過滿，容易直接壓壞魚體。”
孫站長立在一旁，見徐夏一氣呵成完成了這套動作，終於露出個滿意的笑容：“不錯，就是這樣，徐夏你倒是把書本裏的知識學的很到位。”
見孫站長誤以為她是在書裏學到的方法，徐夏更樂得不解釋了。
“三水，記下來了嗎？”寧富田拿胳膊戳了寧三水一下。
寧三水這才回過神，舉起自己手裏的本子嘿嘿笑著說：“腦子記不住，它記住了。”
寧富田一看那紙上的鬼畫符就樂了。
這邊事情處理完，徐夏和寧文同許老師請了個假，準備先回趟家，洗個澡，畢竟一身的魚腥味。
不想離寧家還有100米，就看見門口停著輛熟悉的摩托車，車上正坐著衛紅。
徐夏和寧文咚咚咚跑上前，驚喜地問：“衛姐，你怎麽今天想著來了？”
“進去再說。”衛紅正無聊地掰手指，看見兩人回來了，麻利地翻身下車，雙手扶著車把往院子裏走。
將車停放在院子裏後，三人便進了堂屋。
寧文正打算去竈屋給她拿喝水的盅，衛紅一把將她拽了回來，按到長凳上坐下，又神神秘秘地插上堂屋的門，把窗戶都關上，壓低聲音說：“戶籍科最近忙不過來，把我抽調過去幫忙，你們猜，我發現了什麽？”
徐夏和寧文兩人都覺得摸不著頭腦，搖了搖頭，異口同聲地回答：“猜不到。”
衛紅：“陳麗珠這個名字，你們還記得嗎？”
寧文點點頭：“記得，我們原來的同學，還是一個宿舍的室友。”
衛紅：“那就對了，我在戶籍科的檔案裏看見，她現在改了名字，叫寧文！”
“這事我們去年就知道了，”徐夏點點頭，“她表姐親口告訴我們的，她改和她媽姓寧了。”
寧文傻笑起來：“她可能是覺得我名字好聽吧。”
“你倆真是不長心眼，”衛紅氣得戳了寧文額頭一下，“如果單單只是她改了名字也就罷了，我發現她家戶口本上，有個遷出去的人，叫陳麗梅。”
徐夏：“麗珠、麗梅，是她的親姐妹吧，這有什麽奇怪的，興許是結婚遷戶口了呢。”
衛紅湊近兩人說：“我當時覺得奇怪，就特意問了戶籍科的同事，你們猜怎麽著？陳家說這陳麗梅不是他們親生的，是從鄉裏面抱養的，現在這家人把她要回去了。
我又去翻了這家人的資料，一查嚇一跳，陳麗梅的戶口在鄉裏一戶姓徐的人家裏，改了名字叫徐夏！”
寧文：“不是，她家有毛病吧，怎麽可著我倆薅啊。”
徐夏卻覺得事情沒那麽簡單，翻過年就是1977年了，要恢覆高考了，可是按理說，陳麗珠一家是不會知道這件事的。
可萬一她們真是沖著自己和寧文來的，那可就要給他們個教訓了。
“有件事我思來想去該告訴你們，”衛紅語氣嚴肅，“我家有親戚在平京，據說上面的口風松了，在研究恢覆高考的事，這陳家會不會也從哪裏得了消息，想在高考上做文章。”
寧文眉毛一挑：“衛姐，你是說冒名頂替上大學？”
不等衛紅答話，徐夏插嘴道：“不過陳麗珠自己成績就挺好，犯不上冒充我們吧？”
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“這還不簡單, ”徐夏站起身，“一半拿來做肥料，另一半做成魚粉，當飼料餵給家裏的畜生吃不就行了。”
寧富田：“你又不是不清楚, 魚粉生產一向是虧本的, 咱們隊可沒買那自動制魚粉的機器。”
徐夏：“用不上機器, 把這些臭魚爛蝦分下去，水煮後曬幹, 再磨成粉就行了，不然您說還有什麽辦法？”
寧富田見狀只好點頭同意, 進了廣播室通知村民依次去碼頭上將腐敗的魚蝦領回去。
“滴滴滴~”廣播室外面傳來一陣汽車喇叭聲。
寧富田探出頭一看，是收購站的孫站長開著小貨車上門收牡蠣了。
待貨車在養殖池旁邊停穩後, 收購站的小王和小李從車上跳下來，將一筐一筐的牡蠣擡進車鬥裏。
寧富田從隊部剛走過來，剛好就看見他們要把最後一筐牡蠣擡上去。
“孫站長, 等等，”寧富田噔噔噔跑過來, 出言阻止道, “這最後一筐是留給陽高學生的，他們忙前忙後, 肚子該餓了。”
小王和小李只好將這最後一筐牡蠣放回了地上。
孫站長從耳朵上摸下來一根煙點燃, 放到嘴裏狠狠地吸了一口說：“寧支書，剛才路過碼頭, 你們隊這次出海撈回來的東西壞了啊。”
“是, 所以我們這不就準備花錢在船上裝制冰機嘛。”寧富田不好意思地摸摸頭。
“我正要和你說這個事呢, 最近天氣熱了，好幾個隊送來的魚蝦都臭了, 不光拿不到錢，還得倒貼機油錢，”孫站長緩緩吐出一口煙圈，繼續說道，“趙書記說，願意安裝制冰機的隊，公社給補貼一半的錢，收購價也得比普通的高三成。”
“那敢情好！”寧富田聽到公社給補貼，心裏頓時樂開了花。
孫站長：“不過這收購價漲了，要求也得相應提高，光用冰塊保鮮還不夠，要想賣得上價，你們最好一打撈上來就立刻處理，把血啊內臟啊都去除掉。”
寧富田只覺得頭都大了，忙提高音量大喊起來：“三水！快過來！”
好在寧三水並沒有走遠，三兩步就走了過來。
寧富田將孫站長的話又覆述了一遍。
“這我可不會，”寧三水不好意思地笑起來，“我就會開船。”
孫站長：“那就只能按原來的價格收了。”
寧富田眼看到嘴的鴨子就要飛了，氣得快暈過去了。
“不就是處理漁獲物嘛，我會！”在一旁收工具的徐夏插嘴道。
“這你也會？”寧富田狐疑地問。
徐夏：“不信？我給你們演示一遍？”
不等寧富田答話，孫站長就一口答應：“行，正好今天的工作都做得差不多了，我就留在這裏看看。小王、小李，你們把這些牡蠣運回收購站去，記得放進冷庫。”
小王和小李上了貨車，剛要發動，孫站長突然想起來什麽似的，攔在車前說：“等等，從車鬥裏擡一筐魚，再拿一個塑料箱下來。”
等準備工作做完，眾人便將東西都擡到了食堂裏。
徐夏從竹筐裏輕輕捧出一條魚，一邊放在水龍頭下面細細沖洗一邊說：“這洗魚的時間要控制好，一定不能破壞魚體表面的黏膜。”
待確認魚體表面的泥沙都沖刷幹凈後，徐夏左手捧著魚，右手拿出一根長針，眼疾手快地插了進去，狠狠搗了兩下說：“從靠近魚肚子這邊的尾部向上量3cm左右，刺一個洞，就可以將血放出來了，一定要刺斷魚脊骨，才能放得徹底。”
只見那直徑約1cm的小孔裏緩緩流淌出一股紫紅色的血。
待血水流凈後，徐夏又將魚翻了個面，腹部朝上，指著靠近尾部的一個小孔說：“這裏是魚的洩殖孔，相當於我們的□□。”
只見她右手握剪，不加思索就插進洩殖孔裏，再朝著鰓部斜剪上去，在魚身上開出一條5cm長的刀口，伸出左手慢慢將內臟掏出，又將魚放到水龍頭下仔仔細細沖洗起來。
“你處理起魚來倒是一把好手。”寧富田見她動作十分利落，在一旁笑著點頭。
“不是吧，這樣就完了？”孫站長額頭微皺。
“別急啊，孫站長。”只見寧文端著個搪瓷盆從院外走了進來，哐當一聲放到徐夏腳跟前，又順手從懷裏掏出根溫度計插進盆裏。
只見那搪瓷盆裏正正好裝了一半海水。
徐夏見魚身上的汙漬已經洗幹凈，朝腳邊的盆努努嘴問：“現在幾度？”
寧文從盆裏抽出溫度計，舉過頭頂仔細辨認刻度。
寧富田很有眼色地從她正前方挪開，屋外的陽光正好投射了進來。
寧文：“5度。”
徐夏點點頭，便將手裏的魚按進了盆裏。
孫站長：“這一步是幹什麽？”
徐夏解釋道：“迅速給魚體降溫，保持肉質鮮美。麻煩孫站長給記個時，2分鐘後叫我。”
等2分鐘的時間一到，徐t夏伸出兩只手將冷浸後的魚托出，稍微瀝幹水分後，放進了孫站長帶來的泡沫保溫箱裏。
依樣畫葫蘆，又處理了十幾條魚放了進去。
待泡沫箱裝至一半後，徐夏一邊將寧文洗幹凈的石塊放了進去一邊解釋：“隊裏現在沒有冰塊，我就用這些石頭模擬吧。經過冷浸後的魚蝦最多只能在泡沫箱裝六成，剩下的空間都用來放冰塊。”
“魚體和冰塊之間要先蒙上一層塑料布，冰面要低於泡沫箱一節食指的高度，最後再封蓋。”
孫站長：“為什麽不直接放滿冰塊？”
“對啊，你留了空隙，冰塊反而會更容易融化。”一直默不作聲在旁邊認真做筆記的寧三水也發問了。
徐夏一邊合上泡沫蓋一邊說：“在漁船上，這些泡沫箱都會堆積存放，如果冰塊裝的過滿，容易直接壓壞魚體。”
孫站長立在一旁，見徐夏一氣呵成完成了這套動作，終於露出個滿意的笑容：“不錯，就是這樣，徐夏你倒是把書本裏的知識學的很到位。”
見孫站長誤以為她是在書裏學到的方法，徐夏更樂得不解釋了。
“三水，記下來了嗎？”寧富田拿胳膊戳了寧三水一下。
寧三水這才回過神，舉起自己手裏的本子嘿嘿笑著說：“腦子記不住，它記住了。”
寧富田一看那紙上的鬼畫符就樂了。
這邊事情處理完，徐夏和寧文同許老師請了個假，準備先回趟家，洗個澡，畢竟一身的魚腥味。
不想離寧家還有100米，就看見門口停著輛熟悉的摩托車，車上正坐著衛紅。
徐夏和寧文咚咚咚跑上前，驚喜地問：“衛姐，你怎麽今天想著來了？”
“進去再說。”衛紅正無聊地掰手指，看見兩人回來了，麻利地翻身下車，雙手扶著車把往院子裏走。
將車停放在院子裏後，三人便進了堂屋。
寧文正打算去竈屋給她拿喝水的盅，衛紅一把將她拽了回來，按到長凳上坐下，又神神秘秘地插上堂屋的門，把窗戶都關上，壓低聲音說：“戶籍科最近忙不過來，把我抽調過去幫忙，你們猜，我發現了什麽？”
徐夏和寧文兩人都覺得摸不著頭腦，搖了搖頭，異口同聲地回答：“猜不到。”
衛紅：“陳麗珠這個名字，你們還記得嗎？”
寧文點點頭：“記得，我們原來的同學，還是一個宿舍的室友。”
衛紅：“那就對了，我在戶籍科的檔案裏看見，她現在改了名字，叫寧文！”
“這事我們去年就知道了，”徐夏點點頭，“她表姐親口告訴我們的，她改和她媽姓寧了。”
寧文傻笑起來：“她可能是覺得我名字好聽吧。”
“你倆真是不長心眼，”衛紅氣得戳了寧文額頭一下，“如果單單只是她改了名字也就罷了，我發現她家戶口本上，有個遷出去的人，叫陳麗梅。”
徐夏：“麗珠、麗梅，是她的親姐妹吧，這有什麽奇怪的，興許是結婚遷戶口了呢。”
衛紅湊近兩人說：“我當時覺得奇怪，就特意問了戶籍科的同事，你們猜怎麽著？陳家說這陳麗梅不是他們親生的，是從鄉裏面抱養的，現在這家人把她要回去了。
我又去翻了這家人的資料，一查嚇一跳，陳麗梅的戶口在鄉裏一戶姓徐的人家裏，改了名字叫徐夏！”
寧文：“不是，她家有毛病吧，怎麽可著我倆薅啊。”
徐夏卻覺得事情沒那麽簡單，翻過年就是1977年了，要恢覆高考了，可是按理說，陳麗珠一家是不會知道這件事的。
可萬一她們真是沖著自己和寧文來的，那可就要給他們個教訓了。
“有件事我思來想去該告訴你們，”衛紅語氣嚴肅，“我家有親戚在平京，據說上面的口風松了，在研究恢覆高考的事，這陳家會不會也從哪裏得了消息，想在高考上做文章。”
寧文眉毛一挑：“衛姐，你是說冒名頂替上大學？”
不等衛紅答話，徐夏插嘴道：“不過陳麗珠自己成績就挺好，犯不上冒充我們吧？”
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